Yumurtalı makarnayı hep yanlış yapmışız. Kanser ve hastalık riski taşıyor…

Türkiye’de öğrenci yemeği olarak bilinen fakat güzel pişirildiğinde oldukça lezzetli olan makarna çokça tüketilir. Özellikle salçalı ve sarımsaklı yoğurtlu yapılan makarnalar afiyetle tüketilir. Daha çok Karadeniz bölgesinde tüketilen peynirli ya da yumurtalı makarna oldukça doyurucudur. Ama yumurtalı makarnada gizli tehlike mevcut.

PİŞİRİRKEN DİKKAT EDİN! HASTA EDİYOR…

Yumurta oldukça sevilen bir kahvaltılık olsa da yanlış pişirim nedeniyle hasta edebiliyor. Alanında uzman bir doktor yumurta pişirirken tavanın etrafında kalan zarımsı ince katmanın kanser ve hastalık riski doğurduğunu söyledi. 

•  1/2 paket makarna (250 gram)
•  3 adet yumurta
•  2 yemek kaşığı zeytinyağı
•  1,5 çay kaşığı tuz
•  1/4 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

•  1 tatlı kaşığı pul biber

Yumurtalı makarna tarifi:

•  Makarnaları kaynar suda haşlayın.
•  Tavaya yağı ekleyin ve yumurtayı da ilave edin. Güzelce karıştırarak pişirin.
•  Yumurtaların üzerine haşlanan ve süzülen makarnaları ekleyin. Karıştırın.
•  Pul biber ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!

YUMURTANIN FAYDALARI NELER?

Yumurta, beslenmede oldukça faydalı bir gıda maddesidir. İşte yumurtanın sağlık açısından bazı faydaları:

Yüksek Kaliteli Protein Kaynağı: Yumurta, vücut için gerekli olan yüksek kaliteli proteinin mükemmel bir kaynağıdır. Protein, kas gelişimi, hücre yenilenmesi ve birçok vücut fonksiyonu için hayati öneme sahiptir.

Vitamin ve Mineral Deposu: Yumurta, bir dizi önemli vitamin ve mineral içerir. Özellikle A, D, E, B12, folik asit, demir ve selenyum gibi besin maddeleri içerir. Bu vitaminler ve mineraller, vücudun sağlıklı işleyişini destekler.

Omega-3 Yağ Asitleri: Özellikle yumurta sarısında bulunan omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekleyebilir ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir.

Göz Sağlığına Katkı: Yumurtanın içinde bulunan lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler, göz sağlığını korumak için önemli olan antioksidanlar içerir.

Zengin Besin İçeriği: Yumurta, enerji veren kalorilerle dolu olmasına rağmen düşük karbonhidrat içeriği ile bir dengeli diyetin parçası olabilir.

Doyurucu ve İştahı Kontrol Edici: Yumurta, tokluk hissini artırabilir ve atıştırmalıkları azaltmaya yardımcı olabilir, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Saç ve Tırnak Sağlığı: Yumurta, biyotin gibi besin maddelerini içerir ve saç ve tırnakların sağlıklı büyümesine katkıda bulunabilir.

Kolaylıkla Hazırlanabilir: Yumurta, hızlı ve kolay bir şekilde pişirilebilir ve birçok farklı yemeğin veya tarifin içinde kullanılabilir.

Kaynak: yemek.com

Görsel kaynak: Ahmetsefinmutfag

Derleyen: hakimiyet.com