Yoğurtlu Kıyma Nasıl Yapılır? İşte En Lezzetli Tarif

Yoğurtlu kıyma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, sofralarınıza renk katacak. İşte yoğurtlu kıyma tarifinin detayları:

Malzemeler:

- 500 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

1. Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
3. Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biberi ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın.
4. Sarımsakları ezip yoğurda ekleyin ve karıştırın.
5. Kıymayı ocaktan alıp bir kaba koyun, üzerine yoğurtlu karışımı dökün.
6. Tereyağını eritip, kıymanın üzerine gezdirin.
7. İnce kıyılmış maydanozları serpiştirerek servis yapın.

Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Özellikle protein ve kalsiyum açısından zengin olan yoğurt ve kıyma, bu tarifte mükemmel bir uyum yakalıyor. Ayrıca, yoğurtlu kıyma tarifi, diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir.

Neden Yoğurtlu Kıyma?

Yoğurtlu kıyma, yüksek protein içeriği sayesinde uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Ayrıca, yoğurdun probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sisteminizi düzenler. Kıyma ise demir ve çinko açısından zengin bir besindir, bu da bağışıklık sisteminizi güçlendirir.

Bu geleneksel lezzeti sofralarınıza taşımak için hemen deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Yoğurtlu kıyma tarifi, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle favori yemeklerinizden biri olacak.