Vişneli irmik tatlısı yapmanın püf noktaları nelerdir? Vişneli irmik tatlısı için hangi malzemeler gereklidir?

Vişneli irmik tatlısı, hafif dokusu ve vişnenin ekşi-tatlı aromasıyla sofralarınıza şıklık katacak bir tatlıdır. İrmik tatlısı tarifine vişne ekleyerek ferahlatıcı ve farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

İşte vişneli irmik tatlısının adım adım tarifi:

Malzemeler:

- 1 litre süt  
- 1 su bardağı irmik  
- 1 su bardağı toz şeker  
- 1 yemek kaşığı tereyağı  
- 1 paket vanilin  
- 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkarılmış)  
- 1 yemek kaşığı nişasta (vişne sosu için)  
- 1 su bardağı su (vişne sosu için)  
- 2 yemek kaşığı toz şeker (vişne sosu için)

Hazırlık Aşamaları:

1. İrmik Tatlısı Hazırlığı: Bir tencereye süt, irmik ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Karışım göz göz olup koyulaşınca tereyağı ve vanilini ekleyip ocaktan alın.
2. Tatlıyı Kalıba Dökmek: Hazırladığınız irmik tatlısını ıslattığınız bir kalıba dökün ve düzleştirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
3. Vişne Sosu Hazırlığı: Vişneleri, su ve toz şekerle birlikte bir sos tenceresine alın. Kaynamaya başladıktan sonra nişastayı ekleyip karıştırın ve koyulaşmasını bekleyin.
4. Servis: Soğuyan irmik tatlısının üzerine hazırladığınız vişne sosunu dökün. Dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları:

Vişnelerin taze ya da dondurulmuş olmasına dikkat edin. Dondurulmuş vişneleri önceden çözdürün.

Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat soğutarak kıvam almasını sağlayın.