Taze limonları saklama tüyosu. Tam bir sene küflenmiyor ve tadı değişmiyor

Tam bir C vitamini deposu olan limon kışın soğuk havalarının vazgeçilmez meyvelerindendir. Özellikle salatalara lezzet katan limon, soğuk algınlığı ve grip salgınına karşı birebir. Ev hanımları ise bahçelerden ve tarlalardan toplanan taze limonları saklayarak uzun süre kullanmak istiyor.

Bu durumda kimileri sıkarak suyunu çıkarıyor kimileri ise dilimleyerek streç filme sarıyor. Şimdi limon saklamanın püf noktalarını sizlerle paylaşacağız.

İSTER DİLİMLİ, İSTER TEK PARÇA! İŞTE LİMON SAKLAMA TÜYOLARI…

* milliyet.com.tr’de yer alan faydalı bir içerikte limonları küflenmeden ve bozulmadan saklamanın püf noktasının saklama şeklinde olduğu belirtildi. Özellikle farklı yöntemler olsa dahi, genelde limonu saklamanın en önemli püf noktası tam halinde saklamaktır. Yani dilimlenerek saklansa bile genelde bütün olarak saklamak daha doğrudur. Derin dondurucu ile beraber aynı zamanda güneş görmeyen serin bir oda sıcaklığında saklamak da mümkün. Aynı şekilde yine güneş almayan balkonlarda serin bir ortam içerisinde limonlar saklanabilir. *

Ancak derin dondurucuya atılan limonlar aylarca saklama olanağı vermektedir. Odadan ya da güneş görmeyen balkonlarda ise kısa süreli saklama imkanı verir. İhtiyacınıza bağlı olarak bunlar arasından tercih yapmak suretiyle limonları saklayabilirsiniz.

TAM BİR ŞİFA DEPOSU OLAN LİMON HER DERDE DEVA

Limon, genellikle yiyeceklerin tatlandırılması ve aromalandırılması için kullanılan bir meyvedir. Aşağıda limonun kullanıldığı bazı yaygın alanları bulabilirsiniz:

Yemeklerde: Limon suyu veya limon kabuğu rendesi, yemeklere tat vermek ve aromalandırmak için sıkça kullanılır. Özellikle balık, tavuk ve deniz ürünlerine limon sıkarak lezzet eklemek yaygındır.

İçeceklerde: Limon, su, çay, limonata ve kokteyller gibi içeceklerde tatlandırıcı ve asit dengesini sağlamak için kullanılır.

Salatalarda: Limon suyu veya limon dilimleri, salatalara ekstra lezzet katmak için tercih edilir.

Tatlılarda: Limon suyu veya limon kabuğu rendesi, tatlıların içinde veya üzerinde kullanılarak tatlılara hafif bir ekşi tat ve ferahlık katar.

Konserve ve Turşularda: Limon suyu, turşu ve konserve işlemlerinde kullanılır ve yiyeceklerin korunmasına yardımcı olabilir.

Soslar ve Marinatlar: Limon, soslar ve marinatlar için kullanılır ve etleri veya sebzeleri marine etmek için tercih edilir.

Kozmetik Ürünlerde: Limonun doğal asit içeriği, cilt bakım ürünlerinde ve saç ürünlerinde kullanılmasına neden olabilir. Ancak limon cildin hassaslığına zarar verebileceğinden dikkatli kullanılmalıdır.

Temizlik Ürünlerinde: Limon suyu, temizlik ürünlerinin yapımında doğal bir temizlik ajanı olarak kullanılabilir.

İlaçlarda: Limon özleri, bazı ilaçların içeriğinde bulunabilir ve C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini desteklemek için kullanılabilir.

Parfümlerde ve Koku Saçıcılarda: Limonun taze ve ferahlatıcı kokusu, parfümlerde ve koku saçıcılarda sıkça kullanılır.

KÜFLENMEDEN LİMON SAKLAMA YÖNTEMLERİ

* Haberciniz sitesinde önerilen bir tarif ise dikkat çekiyor; Dilimler halinde limon saklamak istiyorsanız da bir streç filme sararak buzluğa kaldırabilirsiniz. Aynı zamanda bir kavanozun içerisine yağlı kağıt sarılı şekilde de saklama şansına sahipsiniz. Ancak limonun suyuna ihtiyaç duyuyorsanız bu yöntem çok önerilmez. *

Limon dışarıda bozulur mu?

Limon yalnızca buzdolabında değil, güneş ışığı almayan balkon, oda, kutu gibi serin yerlerde muhafaza edilebilir.

Limon depoda Nasıl Saklanır?

Ayrıca limon her mevsim yetişmeyen bir ürün olduğu için diğer mevsimlerde kullanılmak üzere de bozulmadan saklanabilmelidir. Bu işlem için geliştirilen soğutma teknolojileri ve soğuk hava depolarında muhafaza edilen limonlar sıcaklığı 14 °C ile 15°C arasında değişen depolarda 5 aya kadar bozulmadan bekletilebilir.

Limon sosu bozulur mu? Limon suyu bozulur mu?

Taze taze sıkılmış limon suyunu oda sıcaklığında 2-4 gün arası muhafaza edebilirsiniz. Limon suyunu cam şişeye doldurup ağzını kapatarak buzdolabında 1 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Limon suyunu buz poşetlerine doldurarak dondurucuda yaklaşık 12-15 hafta kadar muhafaza edebilirsiniz.

Buzlukta limon suyu saklama

Limonun suyunu buzluğa uygun olan saklama kaplarına doldurarak 12 ile 15 hafta arasında muhafaza edebilirsiniz. mutfaktaki şefler hiç üzülmesin meyvenin suyunu dondurucuda saklamak için buz kaplarını kullanabilirsiniz. Tek kullanımlık boyutlarda olan buz kalıbı bölmeleri, limon suyunu kullanacağınız miktarda çözdürmenize olanak tanır.

Kaynak: milliyet.com.tr

Derleme: hakimiyet.com