Taze fasulyenin faydaları nelerdir?
Vitaminle zengin olan taze fasulye, sindirimi düzenler, göz ve kemik sağlığına katkıda bulunur.
Araştırmalar taze fasulyenin kalp, kemik sağlığı ve kanserle mücadeleye faydalı bileşikler içerdiğini gösteriyor.
İşte taze fasulyenin faydaları:
Kemik sağlığını koruyor: Taze fasulyenin K vitamini içeriği yüksektir. K vitamini eksikliği osteoporoz riskini artırabilir.
Kilo kontrolüne yardımcı olur: Taze fasulyenin kalorisi düşüktür (fincan başına 31 kalori) ve yağ içermez. Aynı zamanda vitaminler, antioksidanlar ve besinler açısından da zengindir.
Sindirim sistemini ve bağırsak sağlığını korur: Taze fasulye FODMAP değeri düşük besinlerdir, yani vücudun sindirimi zor olan karbonhidratları içermezler.
Kalp sağlığını iyileştirir: Taze fasulyedeki potasyum ve folik asit kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurken, lif ve protein kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur.
Göz sağlığının korunması: Taze fasulye, A vitamini ve C vitamini açısından zengindir; her porsiyonu günlük A vitamini ihtiyacının yaklaşık %15'ini ve C vitamininin %25'ini sağlar.
Hamilelik sırasında faydaları: B vitaminleri, folat, riboflavin ve tiamin, hamile kadınların sağlığının korunmasında önemlidir ve hepsi taze fasulyede bulunur.
Depresyon belirtilerinin azalması: Taze fasulye, depresyon tedavisine yardımcı olabilecek amino asit homosistein düzeylerini azaltan folat içerir.
Kansızlığa Faydaları: Taze fasulye demir içerir ve oksijenin akciğerlerden vücuttaki hücrelere taşınmasına yardımcı olur.
Kanseri Önler: Taze fasulye, kansere karşı korunmaya yardımcı olan klorofil, çözünür lif, dirençli nişasta ve fenolik bileşikler içerir.
