Tabağınızda bu yiyeceğe yer veriyorsanız dikkat!
Çoğu insanın geleneksel kahvaltısı demans riskini artırıyor.
Philadelphia Alzheimer Derneği'nin bilim adamları, kahvaltı ile ilgili yeni bir çalışma gerçekleştirdi. 40 yıl süren araştırmada bilim insanları 100.000 kişiyi gözlemledi. Çalışma kapsamında uzmanlar, takip ettikleri kişilerin kahvaltıları ile zihinsel durumları arasındaki ilişkiyi analiz ettiler.
Sonuç olarak bilim adamları pastırmayı demansta (bunama) önemli rol oynayan tehlikeli bir gıda olarak değerlendirdiler.
Özellikle yağda kızartılmış, ızgarada pişirilmiş ve üzerine yumurta eklenmiş pastırma yiyen kişilerde demans riskinin yüzde 15 arttığı tespit edildi.
Bilim adamları pastırmanın fasulye, yeşillik, ceviz ve fındık gibi antiinflamatuar gıdalarla değiştirilmesini tavsiye ediyor.
Sabahları et yiyebilirsiniz ancak kızartılmamalı veya ısıl işlem görmemelidir. Demanstan korunmak için genel olarak sosisli sandviç, pastırma, sosis gibi yiyeceklerin menüden çıkarılması gerekmektedir.
