Sütlü Mantar Çorbası Tarifi! Sütlü Mantar Çorbası Nasıl yapılır?

Sütlü mantar çorbası nasıl yapılır? Adım adım kolay tarifimizle mantar çorbası faydaları ve püf noktaları...

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler:
- 500 gram mantar
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber, muskat

Hazırlanışı:

1. Mantarları Hazırlama: Mantarları ince ince dilimleyin. Soğanı küçük küçük doğrayın.
2. Soğanları Kavurma: Tereyağını bir tencerede eritin ve soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Unu Ekleyin: Kavrulmuş soğanlara unu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Sütü Karıştırın: Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
5. Mantarları Ekleyin: Dilimlenmiş mantarları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
6. Pişirme: Çorbayı, mantarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
7. Servis: Çorbayı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpiştirebilirsiniz.