SULTAN PİLAVI TARİFİ! Sultan Pilavı nasıl yapılır? Sultan Pilavı malzemeleri ve hazırlanışı?

‘İftarda ne yemek pişirsem?’ diye düşünenler için Sultan Pilavı tarifi! İçeriği ve farklı tadıyla dikkat çeken Sultan Pilavı nasıl yapılır? Sultan Pilavı malzemeleri nelerdir? Sultan Pilavı hazırlanışı? İşte detaylar... 

SULTAN PİLAVI MALZEMELERİ 

1 - 2 su bardağı Pirinç 

2 - Yarım su bardağı kabukları soyulmuş badem 

3 - 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 

4 - 2 yemek kaşığı kuş üzümü 

5 - 2 yemek kaşığı tereyağı 

6 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı 

7 - Yarım çay kaşığı tarçın 

8 - Yarım çay kaşığı zencefil 

9 - 2 çay kaşığı tuz 

10 - 3 su bardağı su veya tavuk suyu 

SULTAN PİLAVI HAZIRLANIŞI 

1 - Pilavı bir kâseye alın ve üzerine soğuk su dökün. Yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve yarım saat bekletin.  

2 – Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Isıttığınız yağın üzerine badem ve dolmalık fıstık ekleyin. Badem ve fıstığın rengi değişene kadar kavurun. 

3 – Pirinci süzün ve kalan tuz ile tencereye ekleyin. Pirinci tencerede 5 – 6 dakika kadar kavurun.  

4 – Tencereye su, zencefil, tarçın, kuş üzümü, ufak doğradınız kayısı ekleyin ve ağzı açık bir şekilde kaynamaya bırakın.  

5 – Su kaynamaya başladıktan sonra tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte pilav suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.  

6 – Son olarak ocağın altını kapatıp 20 dakika demlendirin ve servise hazır.  

Afiyet olsun.