Sonbaharda hastalıklara karşı koruyan besin: Lahana turşusu

Lahana turşusu birçok faydalı madde ve diyet lifi içermektedir. 100 gr lahana turşusu tam olarak 20 mg yaşam ve bağışıklık vitamini olan C vitamini içerir. Bu turşu, A, U, K, B grubu vitaminleri açısından da zengindir.

İşte lahana turşusunun faydaları:

1. İyot açısından zengin olduğu için tiroidi tedavi eder

Lahana turşusu birçok tiroid ve hormonal hastalığı olanların vazgeçilmezidir. 

2. Kronik gastriti tedavi eder

Gastriti önlemek için yemeklerden 30 dakika önce günde 3 defa lahana turşusu yemek gerekmektedir. Yaklaşık 3 hafta tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

3. Kan şekerini düşürür

Lahana turşusunu günde 2-3 kez suyuyla birlikte yemek de kan şekerini düşürdüğü için şeker hastaları için gereklidir.

4. Karaciğer için sağlık kokteylidir

Lahananın fermente edildiği su karaciğer hastalıkları açısından önemlidir. Bu su eşit miktarda domates suyuyla karıştırılarak günde 3 defa içilir.

5. Toksikoza karşıdır

Hamile kadınlar mide bulantısı ve toksikozla mücadele etmek için biraz suyla lahana suyunu karıştırıp içebilirler.

6. Kalbi ve kan damar sistemini temizler

Lahana turşusu atardamarlardaki kolesterolü temizleyerek su tutulmasını önler.

7. Tümörlerin ve kanserin giderilmesine yardımcı olur

Finlandiya'da yapılan deneylerde bilim insanları, kanserli tümörlere sahip farelerin lahana asidiyle beslenmesinden sonra tümör hücrelerinin küçüldüğünü ve boyutlarının küçüldüğünü kanıtladı.

Alman bilim adamlarının sonuçlarına göre ise, düzenli olarak lahana turşusu yiyen bir kişinin bağışıklığı güçlü ve bağırsak mikroflorası temiz olduğundan mide kanserine nadiren yakalanıyor.

8. Yağları parçalar ve toksinleri uzaklaştırır

Obezite ve diyetlerde lahana asidi tavsiye edilir. Çünkü suyu yağ dokularını parçalar, toksinleri ve yabancı maddeleri uzaklaştırır.

9. Tırnakları ve saçları güçlendirir

İyot, vitamin ve mineraller içerdiğinden hem gıdalarla hem de dışarıdan uygulandığında tırnakları ve saçları güçlendirir, uzatır ve parlatır.