Sindirimi kolaylaştırıyor ve solunumu rahatlatıyor. Kaynayan suya bir kaşık atın ve için

Teknoloji ve tıp ne kadar gelişse de insanların alternatif tıbba ilgisi halen sürüyor. Limonun gribe iyi gelmesi, ıhlamur ile hibisküs çayının vücut direncini artırması gibi eskilerin bildiği yöntemler oldukça popüler. Son zamanlarda ise birçok yemekte afiyetle tüketilen ve nefis aroma veren sumak çayı popüler oldu. Lübnan’da ortaya çıkan ve çok sayıda hastalığa çare olduğu bilinen sumak çayı başta sindirimi kolaylaştırarak zehirlenmeyi önlüyor.

TOKSİNLERİ VÜCUTTAN ATIYOR

yeniasir.com.tr’da yer alan bir içeriğe göre sumak çayı vücuttaki toksinleri atarak olası zehirlenmenin önüne geçiyor. Sumak çayı ise sadece sindirime iyi gelmekle kalmıyor cilt için adeta detoks etkisi yapıyor.

Antioksidan özelliği bulunan sumağın bilinen faydaları şöyle:

• İdrar söktürücü özelliği bulunan sumak, vücudun idrar üretmesine yardımcı olur ve de vücuttan atılması gerekli toksit maddelerin atılmasını sağlamaktadır. İdrara çıkarken sorun yaşayan kişilere çözüm olup ağrılı idrar ve ya mesane iltihaplarına da iyi gelmektedir.
• Sumak çayının sindirim ve dolaşım sistemine etkisi oldukça büyüktür. Solunum sorunlarını en aza indiren sumak, göğüs ve de solunum yolları rahatsızlıklarının tedavisinde sık sık kullanılır.

SUMAK ÇAYI NASIL YAPILIR?

Sumak çayı, sumak bitkisinin kırmızımsı meyvelerinden yapılan hoş bir içecektir. İşte sumak çayını hazırlamak için adım adım bir rehber:

Malzemeler:

• 1-2 yemek kaşığı kuru sumak meyvesi
• 2 su bardağı su
• Bal veya şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Sumak Meyvesini Hazırlama:

Eğer taze sumak meyvesi kullanıyorsanız, meyveleri iyice yıkayın ve kurumalarını sağlayın. Ardından meyveleri bir kaba alıp iyice ezerek çekirdeklerini ayırın.

Eğer kuru sumak meyvesi kullanıyorsanız, direkt olarak kullanabilirsiniz.

Çayı Demlemek:

Bir cezveye 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın.

Kaynayan suyun üzerine sumak meyvesini ekleyin.

Demleme Süresi:

Cezveyi ocaktan alın ve sumak meyvesini suda yaklaşık 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Demleme süresi, çayın ne kadar yoğun olmasını istediğinize bağlı olarak ayarlanabilir. Daha uzun demleme, daha yoğun bir lezzet elde etmenize yardımcı olabilir.

Süzmek ve Servis Etmek:

Demleme süresi tamamlandığında, sumak meyvesini süzerek atın ve sadece suyunu kullanın.

İsteğe bağlı olarak bal veya şeker ekleyerek çayınızı tatlandırabilirsiniz.

Servis:

Sumak çayını fincanlara veya bardaklara dökün.

Sıcak servis yapabilirsiniz. İsterseniz soğuyan çayı buzdolabında soğutarak da içebilirsiniz.

NOT: Sumak çayını sıcak veya soğuk olarak içebilirsiniz. Limon dilimi veya nane yaprakları gibi ek malzemeler ekleyerek çayınıza farklı tatlar katabilirsiniz. Ayrıca sumak, C vitamini açısından zengin bir bitkidir, bu nedenle sağlık açısından da faydalı olabilir.

Kaynak: yeniasir.com.tr * Derleme: hakimiyet.com *