Ramazan sonrası sağlıklı beslenme nasıl olmalı?
Ramazan ayının sonunda vücudumuz, iftar ve sahur düzenine alışarak uzun bir süre boyunca değişen beslenme alışkanlıklarıyla yaşar. Ancak, oruç sonrası normal beslenme düzenine dönmek, vücut ve sağlık açısından dikkat edilmesi gereken bir süreçtir. İşte bayram sonrası sağlıklı beslenme için önemli ipuçları…
Bir ay oruç tutan ve vücudunu sahurdan iftara yemek yemeye alıştıran birinin, normal beslenme düzenine geri dönmesi kolay gibi görünse de aslında vücut ve sağlık açısından tehlikeli olabilir. Bu nedenle vücudu eski normale birden değil, yavaş yavaş alıştırmak gerekmektedir. Özellikle kan şekerini yükselten şeker, çikolata, baklava ve çeşitli tatlılardan mümkün olduğunca az tüketilmelidir.
Bayram sonrası en az bir hafta düzenli beslenmek gereklidir. Süt ve süt ürünleri, et, yumurta, baklagiller, sebzeler, meyveler ve ekmek, bu bir hafta boyunca normal şekilde tüketilmelidir. Yemek aralarında taze meyve, ceviz, badem, fındık, az şekerli kompostolar, ayran veya kefir tüketmek tavsiye edilmektedir. Bir hafta boyunca kızartma yöntemiyle pişirilen yemeklere tercih edilmemelidir. Domates, salatalık, maydanoz, az tuzlu peynir, haşlanmış yumurta yenmesi tavsiye edilirken, sosis, sucuk ve hamur işlerinden uzak durulması öneriliyor.
Bayramda hamurlu, şerbetli tatlılar yerine küçük sütlü tatlılar ve kuru meyveler tercih edilmelidir. Gün boyunca en az 3 kez meyve yemek gereklidir. Lif içeren bu tür gıdalar, vücutta kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesini engeller. Diyabet, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon gibi kronik hastalığı olanlar, bayramdan sonra da diyetlerine dikkat etmelidir.
Günde en az 2,5 - 3 litre sıvı alınmalıdır. Ramazan boyunca su ve sıvı alımı azaldığı için vücutta oluşan su kaybını gidermek amacıyla günde en az 2,5-3 litre sıvı tüketilmelidir. Su alımını artırmak için su, ayran, az şekerli limonata içilebilir. Çay ve kahve gibi içecekler ise gün içinde az alınmalıdır.
Ramazan ayında oruç tutanların uyku düzeni de bozulur. Uyku düzenini düzene sokmak için gece yemek alışkanlıkları bir kenara bırakılmalı ve normal bir şekilde uyumaya çalışılmalıdır.
Bakmadan Geçme
