Olgunlaşmış muz hangi tariflerde kullanılır? İşte 5 pratik tarif

Bir muz sertken besin değeri en üst seviyededir. Hem doğrudan yiyebilir hem de kahvaltılık gevreklerinize ekleyebilir ya da farklı meyvelerle bir araya getirerek meyve salatası hazırlayabilirsiniz. Eğer muz yumuşamış, nemlenmiş ve renk değiştirmişse, doğrudan tüketmeyi düşünmeyebilirsiniz. Ancak bu muzu atmayın. Yumuşamış muzları püre haline getirip birçok tarifte kullanabilirsiniz. İşte bu muzlar için bazı yaratıcı tarif önerileri...

Elele.com.tr'de yer alan habere göre; olgunlaşmış muz kullanarak Muz sheera, kele ki sabzi, muzlu yulaf ezmesi, muzlu smootie ve dondurma yapabilirsiniz.

1. Muz sheera

İçindekiler

1 fincan suji veya ince irmik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet olgunlaşmış muz
3 bardak su veya süt
Bir tutam safran
Kuru meyveler

Yapılışı:

Bir fincan sujiyi yağda hafifçe kızartın.
Kıyılmış iki adet olgunlaşmış muzu ekleyin ve iyice karıştırın.
2,5 su bardağı sıcak su veya sütü dökün.
Karışımı topak kalmayacak şekilde eşit şekilde karıştırın.
Birkaç dakika pişirin ve üzerini kuru meyvelerle süsleyin.

2. Kele ki sabzi

İçindekiler

• 2 adet olgunlaşmış muz
• Bir tutam asafoetida
• Yarım çay kaşığı hardal tohumu
• 2 çay kaşığı yağ
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kişniş tozu
• Yarım çay kaşığından az zerdeçal tozu
• Yarım çay kaşığı kimyon tozu
• Yarım çay kaşığı şeker
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

• Hardal tohumlarını ve bir tutam asafoetida'yı yağa koyun.
• Yuvarlak kesilmiş muzları ekleyin.
• Hafifçe karıştırdıktan sonra kırmızı biber, zerdeçal, kişniş ve kimyon tozlarını ekleyin.
• Şeker ve tuzla tatlandırıp orta ateşte iki dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

3. Olgunlaşmış muzlu yulaf ezmesi

İçindekiler

• 1/2 bardak yulaf
• 1 bardak su
• 1/2 bardak süt
• 1 adet olgunlaşmış muz (püre haline getirilmiş)
• 1/4 bardak fındık
• 1/4 bardak tohum

Yapılışı:

• Küçük bir tava alıp yulaf, su ve sütü koyun.
• Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve beş dakika kaynamaya bırakın veya yulafların pişmesini bekleyin.
• Ezilmiş muz, fındık ve tohumları ekleyip servis yapın.

4. Muzlu smoothie

İçindekiler

• 1 adet olgunlaşmış muz
• 1 bardak yoğurt
• 1/2 bardak meyve
• 1/2 bardak süt

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blenderda birleştirin ve pürüzsüz bir içecek elde edene kadar karıştırın.

5. Muzlu dondurma

İçindekiler

• 2 adet olgunlaşmış muz (dondurulmuş)
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı kakao tozu

Yapılışı:

• Bir mikser kavanozu alın ve dondurulmuş muzları, fıstık ezmesini ve kakao tozunu birleştirin.
• Hepsini pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• 20-30 dakika kadar dondurun ve ardından dondurmayı servis edin