Lezzetli ve Pratik: Evde Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Mantarlı tavuk sote, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz mantarlı tavuk sote için gereken malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

- 500 gram tavuk göğsü
- 300 gram mantar
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

1. Hazırlık: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Mantarları ve soğanı ince ince kesin. Sarımsağı ezin.

2. Pişirme: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyip, suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirin.

3. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar hafif pembeleşince mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.

4. Son Dokunuşlar: Tüm malzemeleri orta ateşte birkaç dakika daha pişirin. Malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışması için yeterince pişirdikten sonra ocaktan alın.

Sunum Önerisi:

Mantarlı tavuk sotenizi sıcak olarak pilav veya taze pişmiş bir ekmek eşliğinde servis edebilirsiniz.