Konya'nın Tarihi Fenni Fırını Fabrikasının Açılışı Yapıldı

Konya Büyükşehir Belediyesi, Fenni Fırını yeniden açtı.

Fenni Fırın, dönemin Konya Belediyesi tarafından 1920'li yıllarda İstanbul Caddesi'nde inşa edilmişti. O dönemde şehrin en modern fırınlarından biri olarak kabul edilen Fenni Fırın, 1985 yılında İstanbul Caddesi'nin genişletilmesi çalışmaları kapsamında kapatılmıştı.

Konya Büyükşehir Belediyesi, tarihi Fenni Fırını yeniden açmak için çalışma başlattı. Bu kapsamda, fırın binası aslına uygun olarak restore edildi. İçerisinde modern üretim hatları kurulan fırın, ekmek üretimine başladı.

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Fenni Fırın'ın açılışı için düzenlenen törende yaptığı konuşmada, fırının şehrin tarihi ve kültürel değerleri arasında önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, " Şu an itibariyle fenni fırınımız 1800 metrekare mevcut yapıya ilave ettiğimiz 3600 metrekare yapıyla toplam 5400 metrekarelik alanda hizmet veriyor. 72 milyon liraya mal oldu. Ve ekmek kapasitemiz şu anda 80 bin üretim kapasitesine sahibiz ama şu an itibariyle 48 bin ekmek üretiyoruz" dedi.

Fenni Fırını'nın yeniden açılışı, şehrin tarihi ve kültürel dokusuna önemli bir katkı sağladı. Fırın, Konyalıların ucuz ekmek ihtiyacını karşılamanın yanı sıra, şehrin geçmişine dair bir hatırlatma niteliği de taşıyor.