Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif

Karnabahar, hem lezzetli hem de besleyici bir sebzedir. Karnabahar kızartması ise özellikle sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, çıtır çıtır ve lezzetli karnabahar kızartması tarifi:

Malzemeler:

- 1 adet karnabahar
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Karnabaharı Hazırlayın: Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın. Çiçekleri orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Hamuru Hazırlayın: Bir karıştırma kabında un, maden suyu, tuz ve karabiberi çırpın. Hamurun pürüzsüz ve akışkan bir kıvamda olması gerekmektedir.
3. Kızartma: Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Karnabahar çiçeklerini hazırladığınız hamura batırın ve kızgın yağa atın. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
4.Servis: Karnabahar kızartmalarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

- Karnabaharı fazla büyük parçalar halinde kesmemeye özen gösterin ki içi de tamamen pişsin.
- Hamurun kıvamı çok yoğun olmamalı, bu nedenle maden suyu miktarını kontrol edebilirsiniz.
- İsterseniz hamurun içine farklı baharatlar ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.

Karnabahar kızartması, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir atıştırmalık olabilir. Dilerseniz yoğurtlu sos veya sarımsaklı mayonez ile servis ederek lezzeti daha da artırabilirsiniz. Afiyet olsun!