İzmir Torbalı'dan dünya pazarlarına: ABD, İtalya'yı geçti!

İzmir'in Torbalı ilçesinde yetişen tonlarca domates, kavurucu güneşin altında kurutulmak üzere serilmeye başlandı. Bu yılın ilk altı ayında 63 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirilen kuru domatesler, ABD'nin özel ilgisini çekiyor. Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, ABD'nin artan talebiyle İtalya'yı geride bıraktığını belirtti. Özellikle hamburgerlerde kullanılan kuru domatesler, Torbalı'dan dünya pazarlarına gönderiliyor.

Torbalı'da 50 bin dönümlük alanda binlerce ton domates yetiştirilirken, üretim bu yıl rekor seviyede gerçekleşiyor. Domatesler sabahın erken saatlerinden itibaren özenle toplanıp kurutulmak üzere güneşin altına seriliyor. Bu işlem, ürünlerin kalitesini artıran önemli bir adım olarak öne çıkıyor.

Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, domateslerin 60 ülkeye ihraç edildiğini ve bu yıl ihracatın 100 milyon doları bulmasını beklediklerini belirtti. Olgun, Torbalı'nın kuru domateste öncü bir ilçe olduğunu vurgulayarak, ürünlerinin coğrafi işaret aldığını da dile getirdi.

Kamil Kemal Saygıner ise bu yılın erken hasadının yapıldığını ve üretimin en yüksek seviyede olduğunu ifade etti. Saygıner, 2 bin dönümlük arazide yıllık 10 bin ton yaş domatesin işlendiğini ve bunun yaklaşık 800 ton kuru domatese dönüştüğünü açıkladı.

Torbalı'dan dünya pazarlarına gönderilen kuru domatesler, hem gastronomi dünyasında hem de gıda endüstrisinde önemli bir yer tutuyor. Bu yılki rekor ihracat, bölgedeki tarım ve ticaretin gücünü bir kez daha ortaya koyuyor.