İbn Sina'nın 1000 yıllık sırrı
Zengin bir vitamin ve mineral deposu olan çörek otu, omega-3, omega-6 yağ asitleri, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır, A vitamini, B grubu vitaminlerini içerir.
Çörek otu hem tohum hem de yağ şeklinde tüketilebilen şifalı bir bitkidir. İbn Sina'nın "Tıbbın Hukuku" adlı kitabında çörek otunun şifalı özellikleri hakkında bilgiler verilmektedir. Çörek otunun sağlığa faydalarını arttırmanın bazı yolları vardır:
Çörek otu tohumlarının çiğnenerek tüketilmesi, tohumların faydalı bileşenlerinin sindirim sistemine daha iyi geçmesini sağlar.
Çiğneme, tohumlardaki besin maddelerinin emilimini artırabilir. Tohumların öğütülmesi veya toz haline getirilmesi, sindirim sisteminin tohumları daha kolay işlemesine yardımcı olur.
Sindirilen tohumlar çeşitli yiyecek veya içeceklere karıştırılarak rahatlıkla tüketilebilir.
Salata soslarına, yemeklere veya smoothielere çörek otu yağı ekleyebilirsiniz. Ekmek, kek, hamur işleri gibi yiyeceklere de katılarak hem lezzet hem de sağlık açısından fayda sağlar.
Günde bir çay kaşığı çörek otu yağı tüketmek sağlığa olan tüm faydalarını en üst düzeye çıkarır.
Çörek otu tohumlarının öğütülüp tüketilmesi, tohumun içerdiği faydalı bileşenlerin daha iyi emilmesini sağlar. Tohumlarını yoğurt, salata veya smoothielerle karıştırarak tüketebilirsiniz.
Yemeklerden önce çörek otu alınması sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına ve gıdaların daha etkili sindirilmesine yardımcı olur.
Çörek otunu diğer gıdalarla birlikte almak emilimini ve faydalarını artırabilir. Örneğin çörek otu ve yoğurt karışımı sindirim sistemini düzenlemeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Bakmadan Geçme
