Geleneksel Şekerpare Tarifi: En tatlı anlar için lezzetli bir tatlı
Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem kolay yapımı hem de mükemmel lezzetiyle herkesin favorisi olmayı başarmıştır.
Şekerpare tarifi ile evde kendi tatlınızı yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. İşte adım adım şekerpare yapımı ve püf noktaları.
Malzemeler
Hamur İçin:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5-3 su bardağı un
Şerbet İçin:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı
1. Şerbetin Hazırlanması:
- Bir tencereye su ve şekeri ekleyin.
- Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Hamurun Hazırlanması:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta, irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çatalla hafifçe bastırın.
3. Pişirme ve Şerbetleme:
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Şerbeti çektikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları
- Hamurun kıvamını tutturmak için unu yavaş yavaş ekleyin.
- Şerbetin soğuk, şekerparelerin ise sıcak olması gerekiyor.
- Şekerparelerin üzerinin çatlamaması için fazla un eklememeye özen gösterin.
Bu kolay ve lezzetli şekerpare tarifi ile geleneksel Türk tatlısının en güzel halini evinizde yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bakmadan Geçme
![Konya'da Yıldızlar Geçidi: Eylül-Kasım Aylarında Büyük Konserler!](https://i.hakimiyet.com/c/60/832x468/s/dosya/haber/konya-da-yildizlar-gecidi-eylu_1725707099_dJTaPZ.jpg)
![Konya'da Kiralar ve Taşınma Masrafları Vatandaşları Zorluyor](https://i.hakimiyet.com/c/60/832x468/s/dosya/haber/konya-da-kiralar-ve-tasinma-ma_1725705444_sONLwM.jpg)
![7 Eylül 2024 Türkiye Gündemi](https://i.hakimiyet.com/c/60/832x468/s/dosya/haber/7-eylul-2024-turkiye-gundemi_1725703667_ISJkP2.jpg)
![Tarihte Bugün: 7 Eylül](https://i.hakimiyet.com/c/60/832x468/s/dosya/haber/tarihte-bugun-7-eylul_1725703348_gnXc7f.jpg)
![Konya'da Tramvay Kazası: Seferler Geçici Olarak Durduruldu](https://i.hakimiyet.com/c/60/832x468/s/dosya/haber/konya-da-tramvay-kazasi-seferl_1725703023_qcbn7G.jpg)
![Konya'da polisleri yaralayan şüpheliler değerli eşya için kargo aracını çalmış](https://i.hakimiyet.com/c/60/832x468/s/dosya/haber/konya-da-polisleri-yaralayan-s_1725702671_94tDd2.jpg)