Fatih Sultan Mehmet sefere çıkmadan önce içiyormuş. Bağışıklığı güçlendirerek toksinleri atıyor…

Bir döneme damga vuran çağ açıp çağ kapatan Fatih Sultan Mehmet’in vefatından asırlar sonra bir sır ortaya çıktı. Meğerse Sultan sefere çıkmadan önce bağışıklığının güçlenmesi ve vücudundaki toksinlerin atılması için koruk suyu içermiş. Eskiler de koruk suyunun önemine dikkati çekerek başta yetişkinler olmak üzere tüketilmesi gerektiğine vurgu yapıyor.

ÇELİK GİBİ BİR BAĞIŞIKLIK VE ZIRH GİBİ BİR CİLT İÇİN TÜKETİN!

Koruk suyu ekşi olduğu için aslında zeytinyağlı yemeklerde tüketilir. Özellikle bamya, zeytinyağlı dolma, taze fasulye gibi zeytinyağının eklendiği yemeklerin içerisine eklenen koruk, ekşimsi tadıyla aromayı dengeler. Oldukça faydalı olan koruk suyu tam olgunlaşmamış üzümlerin sıkılmasıyla elde ediliyor. 

KORUK SUYUNUN FAYDALARI NE?

yemek.com’un içeriğine göre koruk suyunun faydaları şöyle sıralanabilir:

• Sindirimi rahatlatır.

• Bağırsakları çalıştırıp tembellikten kurtarır.

• Kabızlık sorununa çözüm olur.

• Bağışıklık sisteminin kuvvetlendirir.

• Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Antioksidan özelliği vardır.

• İştah açıcı etkisi vardır.

• Ciltteki kızarıklıklara iyi gelir. Kurdeşen ve egzema hastalığında sıklıkla başvurulan doğal bir yöntemdir.

• Göz ağrılarını dindirme özelliğini de sahiptir.

KORUK SUYU NASIL TÜKETİLİR? 

Koruk suyu, lezzetli ve besleyici bir içecektir. Koruk suyu, özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve bazı Asya ülkelerinde popüler bir içecektir. İşte koruk suyunu tüketme yöntemleri:

Dilimlenmiş Koruk Suyu: Taze korukları yıkadıktan sonra dilimleyin. Dilimlenmiş korukları bir süzgeç veya ince tülbent yardımıyla sıkarak suyunu çıkarın. Bu taze koruk suyunu direkt olarak içebilirsiniz.

Koruk Şerbeti: Koruk suyunu, su ve şekerle karıştırarak tatlandırabilirsiniz. Bu şekilde koruk suyunu daha tatlı ve ferahlatıcı hale getirebilirsiniz. Tatlı bir içecek olarak tüketebilirsiniz.

Smoothie veya Karışık İçecekler: Koruk suyunu meyve smoothielerine veya diğer meyve sularına karıştırarak kullanabilirsiniz. Bu, içeceğe farklı bir tat ve renk katabilir.

Dondurulmuş Koruk Suyu: Koruk suyunu buz kalıplarına dökerek dondurabilirsiniz. Dondurulmuş koruk suyu küplerini suya veya içeceklere atarak ferahlatıcı bir lezzet ekleyebilirsiniz.

Sos veya Salata Sosu: Koruk suyunu yemeklerde sos veya salata sosu olarak kullanabilirsiniz. Özellikle et yemeklerine veya yeşilliklerle yapılan salatalara farklı bir tat katmak için kullanabilirsiniz.

Sıcak veya Soğuk Çay: Koruk suyunu sıcak suyla karıştırarak çay yapabilirsiniz. Ayrıca soğuk olarak da tüketilebilecek serinletici bir içecek elde edebilirsiniz.

Kaynak: yemek.com

Derleme: hakimiyet.com