Etli bezelye yemeği nasıl yapılır? İşte en lezzetli tarif için tüyolar!

Etli bezelye yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak bilinir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle kış aylarında sıcak bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için idealdir. Etin proteiniyle bezelyenin vitamin ve mineralleri birleşerek tam anlamıyla dengeli bir yemek oluşturur. Bu lezzetli yemeği hazırlamak oldukça basittir ve sofralarınıza renk katacak.

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı et

500 gram bezelye

1 adet soğan

2 adet havuç

2 adet patates

2 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

4 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. İlk olarak zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve kuşbaşı etleri ekleyip kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

2. Küp doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun, ardından patatesleri ekleyin.

4. Salçayı ekleyip malzemelerle iyice karıştırın.

5. Bezelyeleri ekleyin ve suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyerek tatlandırın.

6. Yemeği kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısıp kısık ateşte sebzeler ve etler yumuşayana kadar pişirin.

7. Sıcak servis yapın.

Etli bezelye yemeği, hem lezzeti hem de besleyici özelliğiyle sofralarınızda yer alacak. Afiyet olsun!