Enerji veriyor, saç, cilt ve kalp sağlığını koruyor

Dünyanın birçok ülkesinde temel gıda ürünlerinden biri olan mercimek, potasyum, demir ve folik asit gibi pek çok faydalı vitamin içermektedir. Peki her gün mercimek yediğinizde vücutta neler olur?

Normal kiloyu korur

Kilo vermek istiyorsanız mercimek harika bir seçimdir. Mercimek kalorisi düşük, protein ve lif açısından zengindir. Gün boyu kendinizi tok hissetmenizi sağlayabilir ve açlığı azaltabilir, bu da kilo vermenize yardımcı olur. 2016 yılında "American Journal of Clinical Nutrition" dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre düzenli mercimek tüketiminin kilo verme ve kilo yönetimine etkisi araştırılmış ve olumlu etkisi olduğu tespit edilmiştir.

Kan şekeri seviyesini normalleştirir

Şeker hastalığından korunmak isteyenler her gün bir kase mercimek yiyebilirler. Mercimek düşük bir glisemik indekse sahiptir, bu da kan şekerinde ani bir yükseliş yerine yavaş ve istikrarlı bir artışa neden olur. Mercimek yavaş sindirilir, bu da kan şekeri seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olur.

Kalp sağlığını korur

Her gün bir kase mercimek yemek kalp sağlığınızı iyileştirebilir. Mercimek, kalp hastalığı riskinden korunmanıza yardımcı olan lif, magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Kan dolaşımınızı düzenlemenize ve kalbinizi ve kan damarlarınızı korumanıza yardımcı olabilir.

Vücuda enerji verir

Anında enerji istiyorsanız mercimek harika bir yiyecek seçeneğidir. Enerjinizi artırabilecek demir, protein, lif, karbonhidrat, vitamin ve mineraller içerir. Her gün bir kase mercimek yerseniz enerji seviyenizi ve demir alımınızı artırabilirsiniz. American Journal of Clinical Nutrition'da 2012 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre mercimek gibi düşük glisemik indeksi olan gıdalar enerji seviyelerinin iyileştirilmesine yardımcı olabilir.

Cilt sağlığı sağlar

Mercimek cilt ve saç sağlığını korumak için en iyi seçimdir. Sağlıklı cilt ve saçlar için gerekli olan çinko, biotin ve B vitaminleri gibi vitamin ve mineralleri içerir. Mercimekte bulunan biyotin cildinizi ve saçınızı sağlıklı tutar; tırnaklarınızı ve saçlarınızı güçlendiren keratin üretir; ve mercimekteki çinko cilt sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olur.