Ekran başındakileri ilgilendiren tohum. Kanser riskini azaltıyor Yemeğe ekleyip yiyin…

Türkiye’de lezzeti ve sağladığı faydaları için bamya oldukça yoğun tüketilir. Özellikle Ege Bölgesinde ev hanımları bamya yemeğini lezzetli yapıyor. Yöreye has püf noktayla kendi yöntemlerini uygulayan ev hanımları bamyanın sadece kendisini değil tohumunu da tüketiyor. Günümüzde artan ekran kullanım sürelerine bağlı olarak bamya tohumu insan sağlığını korumak için biçilmiş bir kaftan. Peki bamya tohumu nasıl tüketilir?

KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR!

cumhuriyet.com.tr’de yer alan habere göre bamya tohumu bünyesinde yoğun bir antioksidan barındırır ve bu  da kanser riskini azaltır.

* Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Bamya tohumu, antioksidanlar açısından zengindir ve bu sayede kanser gibi hastalıkların riskini azaltabilir. *

BAMYA TOHUMLARI NASIL TÜKETİLİR?

Bamya tohumları, bamya bitkisinin kurutulmuş tohumlarıdır ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. İşte bamya tohumlarını nasıl tüketebileceğinize dair bazı öneriler:

• Bamya Çorbası: Bamya tohumları, bamya çorbasına lezzet katan bir bileşen olarak kullanılabilir. Tohumları çorba karışımına ekleyerek veya önceden haşlayarak bu lezzeti çorbanıza katabilirsiniz.
• Bamya Yemeği: Bamya tohumları, bamya yemeği hazırlarken de kullanılabilir. Bamya tohumlarını suda haşlayın ve ardından bamya yemeğinizin içine ekleyin.
• Salatalar: Kurutulmuş bamya tohumları, salatalara da ekstra bir lezzet katmak için kullanılabilir. Tohumları önce haşlayın ve ardından salatanıza serpin.
• Garnitür: Bamya tohumları, pilavlar, tahıllar veya sebzelerle birlikte garnitür olarak da kullanılabilir. Onları kızartarak veya haşlayarak farklı yemeklere ekleyebilirsiniz.
• Krakerler: Bamya tohumları, ev yapımı krakerlerin içine eklenerek veya krakerlerin üzerine serpilerek atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Kaynak: cumhuriyet.com.tr

Derleme: hakimiyet.com