Dubai Çikolatası çılgınlığı Antep Fıstığını kara borsaya sürükledi!

Son dönemde popülaritesi artan Dubai çikolatası, Antep fıstığı piyasasında önemli bir dengesizlik yarattı. Stokçuların müdahalesiyle tarlada 150 lira olan Antep fıstığının kilosu, 3 bin liraya kadar fırladı.

Sosyal medyada yayılan paylaşımlar, Dubai çikolatasının bu denli ilgi görmesine yol açtı. Çikolatanın yapımında kullanılan Antep fıstığı ve tahine olan talep artınca, bu ürünlerin fiyatları da hızla yükseldi. Sabah Gazetesi'nin haberine göre, eylül ayından bu yana fıstığın fiyatı sürekli artış gösteriyor ve artık 'yeşil altın' olarak anılmaya başlandı. Fıstık ezmesi ise neredeyse kara borsa fiyatlarına ulaştı.

ANTEP FISTIĞI, RAFLARDA 3 BİN LİRAYA KADAR ÇIKTI 

Uzmanlar, yerel üreticilere ve piyasaya olumsuz etkileri olabilecek bu durumun sektörde yaratabileceği sorunlara dikkat çekiyor. Antep fıstığı ve kadayıf dolgulu Dubai çikolatası, marketlerde, butik işletmelerde, kafelerde ve pastanelerde yoğun bir talep görüyor.

Büyük markalar, bu ürünü üretmeye başlayarak rekabete katılıyor. Antep fıstığı, bu çikolatanın en önemli bileşenlerinden biri olarak dünya çapında da tanınmaya başladı. Uzmanlar, bu durumun uzun vadede yerel üreticilere zarar verebileceği konusunda uyarılarda bulunuyor.

Birçok uluslararası gıda markası, Antep ezmesi ve fıstığını ürünlerine katmaya başladı. Özellikle katmer, tatlı, tuzlu atıştırmalıklar ve yemeklerde de kullanılan fıstığına talep arttı.

Ağustos ayında tarlada kilosu 150 TL'den alıcı bulan Antep fıstığı, raflarda 3 bin liraya kadar çıktı.