- Haberler
- Türkiye
- ÇOMÜ Uzmanları, Yapay Zeka Destekli Yazılım ile Ezine Peyniri'nin Kalitesini de Deniyor
ÇOMÜ Uzmanları, Yapay Zeka Destekli Yazılım ile Ezine Peyniri'nin Kalitesini de Deniyor
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) bünyesindeki uzmanlar, Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenen ilk Türk peynir çeşidi olan Ezine peynirinin kalitesini korumak için yenilikçi bir adım attı. Yapay zeka teknolojisi destekli proje çalışmaları kapsamında geliştirilen özel bir yazılım, gerçek Ezine peynirini sahtesinden ve hatalı ürünlerden ayırmak için tasarlandı.
Ezine peyniri, Türk mutfağının gurur kaynaklarından biri olarak biliniyor. Bu özel peynir çeşidinin kalitesinin korunması büyük önem taşıyor. ÇOMÜ uzmanları, bu değerli ürünün adının sahteciliğe ve kalite kaybına kurban gitmemesi için harekete geçti.
Uzmanlar, Ezine peyniri üzerine yaptıkları çalışmalarda, yapay zeka teknolojisini kullanarak özel bir yazılım geliştirdi. Bu yazılım, peynirin coğrafi işaretlerine dayanarak gerçek Ezine peynirini sahtesinden ayırabilecek özel algoritmalar içeriyor. Böylelikle, tüketicilerin gerçek Ezine peyniri satın almasının önü açılıyor ve ürün kalitesi garanti altına alınıyor.
Tebrikler canım hocam
Bakmadan Geçme
