Cips sosu hazırlarken yapılan hata! 2 yemek kaşığı ekleyince aslında daha lezzetli oluyor…

Cipsleri sevmeyen yoktur. Prof. Dr. Canan Karatay ne kadar zararlı olduğunu söylese de toplumumuzda baskın olan cips yeme alışkanlığı bir kenara bırakılamadı. Hal böyleyken yiyenler ve ağzının tadını bilenler cipsleri cips sosu olmadan yemiyor. Bir dönem dev cips markası tarafından baharat şeklinde satılan ve sadece yoğurda karıştırılarak tüketilen cips sosunun sırrı ortaya çıktı.

2 YEMEK KAŞIĞI EKLEYİN SOSUN LEZZETİ ÇILDIRACAK

Evde doritos tadında cips sosu hazırlamak mümkün. yemek.com’da yer alan ve usta aşçılar tarafından paylaşılan tarife göre cips sosu için gereken malzemeler şöyle:

•             5 yemek kaşığı yoğurt

•             1 yemek kaşığı mayonez

•             1 çay kaşığı tuz

•             1 çay kaşığı karabiber

•             1 tatlı kaşığı pul biber

•             1 tatlı kaşığı nane

•             1 tatlı kaşığı kekik

•             2 yemek kaşığı zeytinyağı

Cips sosunun püf noktasıyla yapılışı:

Derin bir kaseye yoğurt, zeytinyağı ve mayonezi ekleyin.

Üzerine kurutulmuş kekik, nane, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin.

Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

Cipslerinizi batırarak doya doya tüketin. Afiyetler olsun!

Sarımsaklı hazırlamak isterseniz sarımsak tozu ya da 1 diş sarımsak rendesi ekleyebilirsiniz. Sevdiğiniz baharatlar ile sosu farklı lezzetlerde hazırlayabilirsiniz.

CİPS YEMENİN ZARARI NEDİR?

Cips tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabilir. İşte cipsin sağlık üzerinde potansiyel zararları:

•             Yüksek Kalori ve Şeker İçeriği: Cipsler genellikle yüksek kalori içerir ve genellikle doymuş yağlar, tuz ve hatta şeker eklenmiş olabilir. Bu nedenle aşırı tüketildiğinde kilo artışına neden olabilir ve obezite riskini artırabilir.

•             Sağlıksız Yağlar: Cipslerde yaygın olarak kullanılan trans yağlar ve doymuş yağlar kalp sağlığı için zararlı olabilir. Bu tür yağlar, kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.

•             Yüksek Tuz İçeriği: Cipsler genellikle yüksek tuz içerir. Aşırı tuz tüketimi yüksek tansiyon, böbrek hastalıkları ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.

•             İşlenmiş Malzemeler: Birçok cips türü, işlenmiş malzemeler içerir. Bu malzemeler genellikle sağlıksız katkı maddeleri, yapay tatlandırıcılar ve renklendiriciler içerebilir.

•             Bağımlılık Yapabilir: Cipsler, tatlılık ve tuzluluğu bir araya getiren bir tatlı noktasına sahiptir, bu da insanların aşırı yemesine neden olabilir ve abur cubur bağımlılığına yol açabilir.

•             Diş Sağlığına Zarar Verebilir: Cipsler, diş çürümelerine yol açabilen nişasta ve şeker içerebilir. Ayrıca cipslerin sert yapısı, diş minesine zarar verebilir.

•             Besin Değerleri Düşüktür: Cipsler, genellikle besin değeri açısından fakirdir ve vücut için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlamazlar.

Özetle, cips tüketimi aşırı ve düzensiz olduğunda sağlık üzerinde zararlı etkilere neden olabilir.

Kaynak: yemek.com

Derleme: hakimiyet.com