Çayır Kebabı nasıl yapılır? Çayır Kebabı yaparken nelere dikkat edilmelidir?

Çayır Kebabı, özellikle et sevenlerin favorisi olacak bir tarif. Kuzu etinin yumuşacık lezzeti ve sebzelerin aromasıyla damaklarınızı şenlendirecek. Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenek. İşte yapım aşamaları...

Malzemeler:

500 gram kuzu kuşbaşı et

2 adet orta boy soğan

2 adet yeşil biber

2 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber

1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Soğanları piyazlık doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Kuşbaşı doğranmış kuzu etini ekleyin ve et suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.

4. Domates salçasını ekleyip karıştırın, ardından küp doğranmış domatesleri ilave edin.

5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, suyu da ilave ederek kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.

6. Sıcak servis yapın.

Çayır Kebabı tarifi, Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden biri olarak sofralarınıza farklı bir tat katıyor. Kolay yapımı ve enfes tadıyla misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu kebap tarifini mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!