Beslenme uzmanından Ramazan ayında sağlıklı beslenme önerileri

Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, Ramazan ayında sağlıklı beslenme hakkında önemli açıklamalarda bulundu.

Doç. Dr. Bakır, Ramazan ayının sağlıklı beslenme tercihlerinin genel sağlık üzerinde büyük etkisi olduğunu belirtti. Özellikle uygunsuz besin tercihlerinin sağlık açısından zararlı olabileceğine dikkat çekti.

Ramazan ayının tüm gün aç kalmanın ardından iftar sofralarında çeşitli yemeklerin tüketildiği bir dönem olduğunu ifade eden Bakır, doğru beslenme tercihlerinin ve porsiyon kontrolünün önemine vurgu yaptı.

Bakır, iftar ve sahur öğünlerinin içerik ve sıklığının önemli olduğunu vurgulayarak, sahurda posadan zengin sağlıklı karbonhidratlar, taze sebze, meyve ve işlenmemiş tahılların tüketilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca sıvı tüketimine de dikkat edilmesi gerektiğini ve iftar ile sahur arasında yeterince su içilmesinin önemini vurguladı.

İftar öğününde ise tüketilecek besinlerin tek seferde kontrollü miktarlarda alınması gerektiğini ifade eden Bakır, hurma, zeytin, peynir gibi iftariyeliklerin tercih edilebileceğini ve ana öğünde ise salata, sebze yemekleri ve tam tahıllardan oluşan bir menünün sağlıklı bir seçim olduğunu belirtti.

Doç. Dr. Bakır, ramazan ayında doğru beslenmeyle daha iyi metabolik kontrol sağlanabileceğini ve bu dönemde beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.