Balık yiyemeyenlerin tercih ettiği karışım. Omega-3 ihtiyacını tek başına karşılıyor…

Özellikle soğuk iklimlerde yaşayan insanların vitamin gereksinimlerini karşılamak için tükettiği balık, tek başına tam bir omega 3 deposudur. Balık çok lezzetli bir vitamin ve besin kaynağıdır fakat kokusu bazı kişileri rahatsız ediyor. Tam da burada devreye muhteşem bir besin deposu olan keten tohumu giriyor. sabah.com.tr’de yer alan habere göre keten tohumunu afiyetle tüketmenin püf noktası verildi.

YOĞURTLA KARIŞTIRIN BESİN DEĞERİ ARTIYOR!

Yoğurdun kendisi herhangi bir lif içermemesi sebebiyle bu karışım, keten tohumuyla birlikte bir lif kaynağına dönüşebiliyor. USDA'ya göre bir çorba kaşığı keten tohumu 1,9 gram toplam lif içeriyor.

Bu Habere de Bak

Patates kabuklarını çöpe atanlar şimdi bin pişman; Cildi gençleştirerek kırışıklıkları gideriyor…

Bağırsaklar ve bağışıklık sistemi arasındaki ilişki, yeni verilerle birlikte ispatlandı. Bu nedenle bağışıklık fonksiyonlarında önemli rol oynayan bağırsak florasını desteklemek, büyük önem taşıyor

2012 yılında "ISME Journal" dergisinde yayınlanan bir araştırma, fırsatçı bir Enterobacter türünün bir adamın morbid obezitesine katkıda bulunduğunu öne sürdü. Bu nedenle bağırsak sistemindeki zararlı bakterilerin artışı büyük riskler barındırıyor olabilir.

KETEN TOHUMU KÜRÜ HAZIRLANIŞI

Yoğurt ve keten tohumu karışımı, besleyici ve sağlıklı bir atıştırmalık veya kahvaltı seçeneği olabilir. İşte bu karışımı hazırlamak için kullanabileceğiniz basit bir tarif:

Malzemeler:

•             1 su bardağı doğal yoğurt

•             2 yemek kaşığı keten tohumu (taze çekilmiş veya öğütülmüş)

•             İsteğe bağlı tatlandırıcılar ve ek malzemeler (bal, taze meyve, tarçın vb.)

Yapılışı:

İlk olarak keten tohumunu öğütmek veya çekmek gerekebilir. Taze çekilmiş keten tohumları daha besleyici olabilir. Bunu bir un değirmeni veya öğütücü kullanarak yapabilirsiniz. Keten tohumları öğütüldükten sonra hemen kullanılmalıdır, çünkü taze olarak öğütüldüklerinde en besleyici hallerini korurlar.

Bir karıştırma kabına 1 su bardağı doğal yoğurdu ekleyin.

Üzerine 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu ekleyin.

İsteğe bağlı olarak tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

Malzemeleri iyice karıştırın, böylece keten tohumları yoğurda homojen bir şekilde dağılır.

Karışımı bir kase veya bardakta servis edebilirsiniz. Üzerine taze meyve dilimleri veya biraz tarçın eklemek lezzeti artırabilir.

Kaynak: sabah.com.tr

Derleme: hakimiyet.com