Ayranlı Çorba Nasıl Yapılır? Ayranlı Çorba İçin Hangi Malzemeler Gerekir?
Yoğurt, nohut ve buğdayla yapılan, ferahlatıcı ve besleyici bir yaz çorbası. Ayranlı çorba nasıl yapılır?
Ayranlı çorba, sıcak yaz günlerinde hem serinlemek hem de hafif bir öğün tercih etmek isteyenler için ideal bir tariftir. Yoğurt, buğday, nohut gibi besleyici malzemelerle yapılan bu çorba, Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alır. Hem sindirimi kolaylaştırır hem de vücudu ferahlatır.
Ayranlı Çorba İçin Gerekli Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
Tuz
Nane
Zeytinyağı (isteğe bağlı)
Ayranlı Çorba Yapılışı:
Buğday ve nohudu haşlayın: Önceden haşladığınız buğday ve nohudu bir kaba alın.
Yoğurtlu karışım hazırlayın: Yoğurdu su ile çırparak ayran kıvamına getirin. Tuz ekleyin.
Malzemeleri birleştirin: Haşlanmış buğday ve nohudu yoğurtlu karışıma ekleyin.
Sunum: Ayranlı çorbayı soğuk olarak servis edin. Üzerine zeytinyağı ve kuru nane serperek lezzet katabilirsiniz.
Ayranlı Çorbanın Faydaları:
Serinletici özelliği: Yoğurt bazlı olan bu çorba, yaz aylarında vücudu serinletir.
Sindirim dostu: İçerdiği lifli malzemeler, sindirimi kolaylaştırarak bağırsak sağlığını destekler.
Besleyici: Nohut ve buğday, protein ve lif açısından zengin besinlerdir.
Bakmadan Geçme
