Araucana tavuklarının yeşil yumurtaları ilgi odağı oluyor

Yozgat'ta bulunan Fatih Mahallesi'nde yaşayan emekli köy hizmetleri personeli Ahmet Arslan, evinin bahçesinde hobi olarak Araucana cinsi tavuk yetiştirmeye başladı. Şili kökenli Araucana cinsi tavuklar, nadir renklerdeki yumurtalarıyla dikkat çekiyor. Arslan'ın bahçesinde beslediği bu tavuklar, mavi ve yeşil tonlarında yumurtalar üretiyorlar. Bu özelliğiyle diğer tavuk türlerinden ayrılan Araucana cinsi tavuklar, sadece renkleriyle değil, yüksek protein değeri ve besleyici özellikleriyle de ilgi görüyorlar.

YOZGATLI ÜRETİCİNİN HOBİ VE TİCARET BİR ARADA

Arslan, 5 yıl önce hobisi olarak başladığı Araucana cinsi tavuk yetiştiriciliğini zamanla geliştirdi. Başlangıçta 15 tavukla başladığı işi şimdi 50 tavuğa çıkarmayı planlıyor. Her gün 10'un üzerinde mavi ve yeşil tonlarında yumurta alan Arslan, bu yumurtaları hem kendi ailesinin hem de mahalle sakinlerinin organik yumurta ihtiyacını karşılamak için kullanıyor.

Araucana cinsi tavukların yumurtalarının değeri, sadece renkleriyle değil aynı zamanda besleyici özellikleriyle de ön plana çıkıyor. Arslan, tavuklarının bakımlarını özenle yaparak, mahalle sakinlerinin taleplerini karşılamaya çalışıyor. Yumurtaların tanesi 15 ila 20 lira arasında satılıyor ve bu fiyat aralığı, onların nadirliği ve besleyici özelliklerinden kaynaklanıyor.

Arslan, hobi olarak başladığı bu işte zamanla mahalle sakinlerinin ilgisini çekmeyi başardı. Normal tavuklardan farklı olarak, Araucana cinsi tavukların mavi ve yeşil tonlarında yumurtalar üretmeleri ve yüksek protein değerleri, onları piyasada talep gören bir ürün haline getiriyor. Arslan'ın üretimi, yerel bir hobi olarak başlayıp, organik yumurta ihtiyacını karşılamanın ötesine geçerek, bir gelir kapısı haline gelmiş durumda.