Tadı ile ağızlarda bıraktığı lezzet bir başka: Türk mutfağının vazgeçilmez tatlısı revani nasıl yapılıyor? İşte tarifi!

Revani yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için:

2,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 adet limon suyu

Yapılışı:

Yumurtaları ve şekeri bir kaba alın ve mikser ile 5 dakika kadar çırpın.

Unu, irmiği, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.

Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.

Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün.

180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Şerbet için şekeri ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.

Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.

Fırından çıkan revaniyi ılınmaya bırakın.

Ilık revaniyi soğuk şerbete batırın.

Revaniyi servis tabağına alın ve dilimleyin.

Revani püf noktaları:

Revaniyi pişirirken fırının kapağını asla açmayın.

Şerbeti revani ılıkken dökün.

Revaniyi şerbete batırdıktan sonra en az 2 saat dinlendirin.

Revani alternatifleri:

Revaniyi kakaolu olarak da yapabilirsiniz.

Bunun için unun yarısını kakaolu un ile değiştirebilirsiniz.

Revaniyi cevizli veya fındıklı olarak da yapabilirsiniz.

Bunun için revani hamuruna ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

Revaniyi Antep fıstıklı olarak da yapabilirsiniz.

Bunun için revani hamuruna Antep fıstığı ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun