Konya'da üzüm pekmezi yapılmaya başlandı
Konya'da bağ bozumunda sona gelindi, geleneksel yöntemlerle üzüm pekmezi yapılıyor.
Türkiye'nin önemli tarım kentlerinden biri olan Konya'da, bağ bozumunda sona gelindi.
Kentin Hüyük ilçesinde bağlardan toplanan ve aroma değeri yüksek olan üzümler, yöre halkının "çaraş" adını verdiği mekanlarda geleneksel yöntemlerle pekmez oluyor.
Kazanlarda kaynatılarak elde edilen pekmezin yapımında, bölgedeki komşular ve akrabalar imece usulü çalışıyor.