Kolay ve hafif: Yoğurtlu taze fasulye mezesi nasıl yapılır?
Bu kolay ve sağlıklı yoğurtlu taze fasulye mezesi tarifi ile sofralarınızı renklendirin. Adım adım tarif ve ipuçları ile mükemmel bir meze hazırlayın.
Yoğurtlu taze fasulye mezesi, hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınıza renk katıyor. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin lezzetiyle birleşen yoğurt, ferahlatıcı bir tat sunuyor. İşte adım adım yoğurtlu taze fasulye mezesi tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Fasulyelerin Hazırlanması: Taze fasulyeleri yıkayın ve uçlarını kesin. Ardından ortadan ikiye bölün.
- Haşlama: Bir tencerede su kaynatın ve fasulyeleri suya ekleyerek yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Fasulyeler yumuşayınca sudan alıp süzün ve soğumaya bırakın.
- Yoğurtlu Sosun Hazırlanması: Yoğurdu bir kaseye alın. Sarımsakları ezerek yoğurda ekleyin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
- Servis: Soğuyan fasulyeleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Üzerine dereotu ve kırmızı biber serperek servis yapın.
Bu nefis yoğurtlu taze fasulye mezesi tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze seçeneği sunuyor. Yaz aylarında serinletici etkisiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!