Adım Adım Harire Tatlısı Tarifi ve Püf Noktaları

Harire tatlısı, özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilen, geleneksel bir lezzettir. Bu tarifle, evde kolayca yapabileceğiniz Harire tatlısını adım adım öğrenebilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Harire Tatlısı Malzemeleri:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Harire Tatlısı Yapılışı:
1. Un ve Tereyağı: İlk olarak, tencereye tereyağını koyun ve eritin. Üzerine unu ekleyip sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Süt ve Şeker: Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Ardından şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. Kaynama: Karışım kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
4. Vanilin ve Tarçın: Kıvam alan tatlıya vanilin ve tarçını ekleyip karıştırın.
5. Servis: Hazırladığınız Harire tatlısını kaselere paylaştırın ve üzerine ceviz içi serpiştirerek servis edin. Tatlıyı soğuduktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirip soğuk olarak ikram edebilirsiniz.

Püf Noktası:

Harire tatlısını yaparken unun kokusunun iyice çıkması için yeterince kavrulduğundan emin olun. Ayrıca, tatlıyı sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyebilirsiniz.

Harire tatlısı, kolay yapımı ve eşsiz lezzetiyle misafirlerinizi şaşırtacak. Geleneksel tatlı tarifleri arayanlar için ideal bir seçenek olan Harire tatlısını mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!