Havuçlu brokoli çorbası nasıl yapılır? Havuçlu brokoli çorbası tarifi için hangi malzemeler gerekiyor?

Havuçlu brokoli çorbası, hem besleyici hem de düşük kalorili bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirirken, hafif yapısıyla diyet programlarına da uygun bir seçenek sunar. Brokoli ve havuç gibi sağlıklı sebzelerin harmanlandığı bu çorba, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi haline geliyor.

HAVUÇLU BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER:

2 adet havuç

1 adet brokoli

1 adet soğan

2 diş sarımsak

4 su bardağı tavuk suyu (veya su)

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

1. Havuçları, brokoliyi ve soğanı doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın.

2. Tencereye zeytinyağını ekleyip soğan ve sarımsakları kavurun.

3. Ardından havuçları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

4. Brokoliyi ekledikten sonra tavuk suyunu ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.

5. Sebzeler yumuşayınca blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edin.

6. Sütü ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

7. Çorbanızı sıcak servis edin.

Bu pratik tarif, hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için ideal bir seçenek olan havuçlu brokoli çorbası, sofralarınıza renk katacak. Denemek isteyenler için tarif oldukça basit ve kolay bir şekilde hazırlanabiliyor. Afiyet olsun!